Biologico, una scelta d'amore. Scopri perché

Quando acquisti un prodotto biologico fai un gesto d’amore verso l’ambiente, lo sapevi?

I sondaggi sono concordi: negli ultimi anni siamo diventati tutti consumatori più attenti, preferiamo cibo di qualità e privilegiamo un’alimentazione più sana. Nel carrello della spesa sono sempre più presenti prodotti certificati e soprattutto biologici. Addirittura il 19,8% in più rispetto all’anno scorso! (1)

Il successo del biologico è solo una moda o una scelta consapevole? Quali sono i vantaggi per la natura, quando porti in tavola prodotti biologici?

Il biologico fa bene

I vegetali coltivati senza l’utilizzo di sostanze chimiche contengono una quantità maggiore di antiossidanti. Queste sostanze combattono i radicali liberi e prevengono l’invecchiamento delle cellule, a tutto vantaggio della forma fisica e della salute.

Non inquina

Gli alimenti bio non contengono residui tossici. Le coltivazioni biologiche limitano la dispersione di sostanze nocive nell’aria e nelle falde acquifere: anche l’acqua del rubinetto è più pura con il bio.

Rispetta la terra

Quando compri biologico dai una mano a tutti gli agricoltori impegnati a coltivare la terra nel rispetto dei cicli naturali di produzione, senza l’impiego di fertilizzanti chimici. Questo tutela le biodiversità, a favore dell’equilibrio ambientale. la Terra è un organismo vivente il cui stato di salute dipende dagli esseri umani, dalla loro capacità di rispettarne ritmi e bisogni.

A quanto pare, abbiamo capito che non si tratta solo di una moda. A questo proposito, lo sai che l’Italia è il primo paese produttore di biologico in Europa? (2)